Camarão na Moranga


Camarão na Moranga

Camarão na Moranga

Ingredientes

  • 01- Unidade de abóbora moranga
  • 02- Colheres(sopa) de azeite
  • 01- Cebola picada finamente
  • 03- Dentes de alho picados finamente
  • 01- Tomates sem pele, sem sementes(opcional)
  • 01- Kg Camarão médio
  • 02- Colheres(sopa) de farinha de trigo
  • 200- ml de leite
  • 250- gramas de requeijão
  • 01- Copo de iogurte
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino branca a gosto
  • Cheiro verde para polvilhar a gosto

Modo de preparo

Corte a tampa na superfície superior da moranga e reserve. Retire as sementes com o auxílio de uma colher. Cubra a moranga com papel alumínio e coloque em uma assadeira com a cavidade voltada para baixo. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até que a moranga esteja macia e reserve.

Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho picado. Acrescente o tomate picado(opcional), os camarões (já temperados a gosto), a farinha de trigo dissolvida no leite, o sal e a pimenta.

Tempere e deixa ferver por 5 minutos. Retire do fogo e misture o requeijão já misturado com o iogurte. Faça a correção do sal se necessário.

Recheie a moranga com este creme e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos. Polvilhe com o cheiro verde e decore a superfície com camarões grandes cozidos em água e sal.